Notre cuisine est élaborée avec des produits frais de saison, selon arrivage FORMULE MIDI à 25 € | Entrée / Plat ou Plat / Dessert FORMULE MIDI & SOIR à 31 € | Entrée / Plat / Dessert Suggestions du jour Filet de canette à l’aigre douce, fagots de légumes verts aux mignon de cochon séché et fumé Mozzarella di buffala et légumes grillés et confits, huile d’olive infusé aux herbes fraiche (suppl. 5€) Onglet de boeuf français aux échalotes confites, gnocchis de pomme de terre au parmesan Pressa de cochon IBERICO à la crème de truffes, risotto à la tartufata (suppl. 5€) Les Entrées Suggestion du jour Melon flamboyant des Charentes et copeaux de jambon de serrano Salade de pain à la sicilienne, écume de saumon fumé, et copeaux de saumon mariné à l’aneth Le cocktail aux crevettes et avocat des Messugues Pastilla de chèvre de Marmagne, mesclun de salade au balsamique Poêlé de girolles d’été aux échalottes ( suppl. 4 € ) Les Plats Suggestion du jour Filet de canette à l’aigre douce, fagots de légumes verts aux mignon de cochon séché et fumé Onglet de boeuf français aux échalotes confites, gnocchis de pomme de terre au parmesan Confit de veau fermier en croute de pommes de terre, mesclun de salade et son jus réduit Ravioles de langoustes, crème de crustacés et printanière de légumes (suppl. 8€) Pavé de merlu de ligne à la plancha, tarte fine de légumes confits et son émulsion de citron zèbre et asperges vertes Les Desserts Soupe de fruits rouges, croutons de marshmallows et son sorbet Panacotta à la vanille, compotée de rhubarbe et chantilly à la coco Café gourmand (suppl. 3 €) Le baba au rhum, crème chantilly et mendiants (Suppl.4 € ) Saint Marcelin affiné par nos soins Réservation                                  en ligne Votre choix de réservation : Couverts : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Heure d'arrivée : RÉSERVER Entrez les détails de votre réservation et nous vous contacterons
Mozzarella di buffala et légumes grillés et confits, huile d’olive infusé aux herbes fraiche (suppl. 5€)
Pavé de merlu de ligne à la plancha, tarte fine de légumes confits et son émulsion de citron zèbre et asperges vertes